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全自动行星炒锅常用类型有哪些?

文章来源:http://www.huierjixie.com 发布时间:2021-03-16 浏览次数:1


食品在进行加热的过程当中离不开炒锅的加入,而在一些大型的食品加工企业,既需要满足企业对于大批量生产加工的需求,又要达到节省人工成本的,这就需要一款全自动行星炒锅来帮助实现,目前全自动行星炒锅类型也越来越多,那么全自动行星炒锅都有哪些常用类型呢?

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目前全自动行星炒锅常用类型主要是根据加热方式来进行划分的,主要分为电加热、蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。下面就来具体说明一下。

一、电加热全自动行星炒锅

电加热全自动行星炒锅的整个锅体为双层结构,分别是内外两层锅体,电加热是通过在两个锅体的夹层内加入导热油来进行锅体的加热的,这个夹层内装有电热棒、电热偶及导热油,温度高时可达到320度,锅体由电控箱控制,内部配备温度控制系统,可实现对温度的控制和调节。

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二、燃气加热全自动行星炒锅

燃气加热全自动行星炒锅,主要以液化气、燃气为主要热源,特别适合于那些对高温要求的物料的蒸煮和卤制。燃气加热全自动行星炒锅具有受热面积快,热效率高,提高产品质量、缩短工作时间、改变劳动条件等特点。

三、蒸汽加热全自动行星炒锅

蒸汽加热全自动行星炒锅主要以蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制,价位低廉、操作方便等优势,关掉电源后,锅内温度可以快速的降到常温,避免了物料的继续升温和糊锅,蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150度,适合于高粘度的物料。但是需要说明的是该炒锅在使用时需要配备锅炉或者是蒸汽发生器。

四、电磁加热全自动行星炒锅

电磁加热全自动行星炒锅工作原理是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。电磁加热全自动行星炒锅可以说是一台多功能设备,该设备具有节能、环保等特点,不仅操作简单、而且温度控制灵活、准确。适合于任何物料的炒制和浓缩。

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上面罗列了目前常用到的全自动行星炒锅常用类型,我们在进行选择的时候,可以根据需要炒制的产品特性去进行适当的选择,然后再找多家同类品牌去进行对比和考察,通过这样多方面的考察和比较,相信您可以选购到更加适合的全自动行星炒锅类型!


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