咱们常说龙虎相斗，有一道菜就叫这个名，你听过吗？我在一次吃饭时听过，后来了解了一下，此菜配料多样,肉嫩香滑,味鲜物异,味鲜特异,同薄脆、柠樟叶丝和菊花佐食,风味尤为特殊,秋冬食之更宜，一起看看这道菜怎 ...
牛肉是我国的d二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们的喜爱，有“肉中娇子”的美称。而牛肉干则是我们很常见又比较喜欢吃的休闲零食。 牛肉干在我国不仅是零食，它 ...
年糕这是为了纪念春秋战国时期的伍子胥而由来的一种食物，经过常年累月一代代的相传，人们每到过年的时候，年糕也成为了一种必不可少的美食，因为年糕和“年高”同音，所以年糕寓意着年年高。以前的年糕种类相对较少 ...
作为食品行业，想要延长食品的保质期，就需要对食品进行深加工，采取一定的加工方式来延长食品的保质期，像一些干燥类的食品采取的加工方式就是采用食品烘干机进行产品的烘干，那么食品烘干机是如何发展起来的，它的 ...
什么是真空包装呢？真空包装是将产品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。这一过程要根据包装袋或者包装盒等不同形式，分为不同的真空包装机型号，下面看一下不同的真空包装机型号分类 ...
随着时代的变迁，生活水平的提高，人们的消费观念也发生了改变，相较于之前，人们有钱都会存钱来，不舍得吃穿，现在就会比较舍得；尤其是父母对孩子，只要是对孩子好的，利于孩子健康成长的，父母都比较舍得。在肉类 ...
鲜食玉米是一个新的概念，当下鲜食玉米是比较火的；鲜食玉米也可以叫做水果玉米，是指具有特殊风味和品质的嫩玉米，和我们平时见到的玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点；鲜食玉米主要分为甜玉米，糯玉米，甜糯玉米 ...
鸡是家禽中较为常见一种，在物资匮乏的年代，农村家庭几乎人人家都会养只鸡，让鸡生蛋给老人或者孩子补充够营养，或者换取生活所需的物质。在我国鸡被驯化的历史有4000年左右，但到了1800年前后鸡肉成为了商 ...
泡菜真空包装机选购哪款合适你是否了解？ 泡菜含有一定的盐分，所以在考虑泡菜真空包装机选购时，需要考虑设备的耐腐蚀性。泡菜真空包装机 ...
千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
鱼类是海鲜的一种，因其寓意“年年有余”，鱼类美食成为了人们餐桌上常见的一道海鲜美食，鱼类海鲜品类众多，其做法也非常多样化，而在鱼类加工过程中，需要去刮鱼鳞、去内脏、改花刀或者片鱼片等一系列复杂的工序， ...
火腿是我们经常食用的一款低温肉制品，根据南北方对于火腿的理解不同，又分为各种不同口味的火腿类型，像是比较有代表性的有金华火腿、腊肉火腿、切片火腿、熏制火腿等，但是无论什么的火腿，在销售和流通过程中都是 ...
蔬菜在经过热加工后变成了一道道可口的美食呈现在我们的面前，而蔬菜的口感却各不相同，这与掌勺的大厨有着密切的联系，除了跟大厨的技术有关之外，就是体现在烹饪工具上了，目前对于大型的餐厅以及食堂，更多的是需 ...
说到夹层锅，这是食品加工中常用到的一种锅具，其主要作用是用来煮制食材的，而针对于不同食材的加工要求，夹层锅厂家将其进行了各种不同的细分，而目前夹层锅生产厂家也是鱼龙混杂，价位也是参差不齐，那么夹层锅厂 ...
果蔬脆片是一种新兴的休闲食品，通过真空油炸机的方式让果蔬这类食品有了一种新的吃法，更被消费者誉为“健康零食”，这主要归功于果蔬脆片真空油炸机的功劳，那么果蔬脆片真空油炸机技术上的优势有哪些？下面就来一 ...
说到全自动包装机，就不得不提到一款近年来非常受各种食品行业欢迎的一款给袋式全自动包装机，这款机型虽然进驻市场比较晚，但是功能却非常强大，一台设备相当于一条生产流水线，该款机型一个明显的特点就是可以根据 ...
全自动真空包装机与粉磨机组成结构之间的关系。真空包装机的组成结构与其它设备之间还是有一定区别的。气流粉磨机是利用气体(一般为压缩空气或过热蒸汽)的冲击,使物料在粉磨机内相互碰撞、摩擦、剪切而实现粉磨的 ...
海鲜制品富含丰富的蛋白质，而且低脂肪，深受人们的喜爱，而海鲜在进行售卖的过程中一般常见的有两种包装方式，一种是鲜活的海鲜，一种就是冻盘海鲜，还有一种就是通过真空包装机包装后的海鲜，这类海鲜一般都以礼盒 ...
自动化时代已经到来，这不仅为我们的生活带来了便捷，而且为生产加工企业带来了自动化的生产，轻松解决了工作产能低下以及人工成本高等企业所而临的难题，周转筐作为食品加工行业常用到的一类工具，而整个清洗过程中 ...
食品包装是保护食品的一道防线，而随着人们生活水平的提高，食品包装也不再限于起到保护食品这一个作用了，而更多的是食品包装是否能够更大化地满足消费者的需求，而食品加工企业针对这一现象，也在食品包装上进行着 ...
