真空预冷机
玫瑰是世界较著名的观赏植物之一,被列入中国《国家重点保护野生植物名录》,有着“花中皇后”的美称;玫瑰是美丽的,浪漫的;我国种植玫瑰的地方也有很多,比如说山东、甘肃、陕西、新疆都有种植玫瑰;由于玫瑰的种 ...
鹌鹑蛋营养丰富,五香鹌鹑蛋的口味大价较能接受,下面看看不同五香鹌鹑蛋真空包装机工作方法以及蛋品的加工工艺与配方。真空包装机的工作原理是一样的,可以包装鹌鹑蛋,也可以包装别的产品。真空包装机里有一款双室 ...
红肠和腊肠、腊肉还有所不同,腊肠、腊肉是我国本土的食物,而红肠是国外引进的一种肉制品,是由猪肉、大葱等制作成的,因为颜色成红色所以被称为红肠。红肠它的原产地是俄罗斯,是在1913年传入中国,由一位技师 ...
说到玉米,这是我们主要农作物之一,根据品种不同,外观也各不相同,有黄玉米、糥玉米、黑玉米、糥玉米等多个品种,玉米可以当做主食,也可以做成配菜煲汤用,而玉米较为常见的一种吃法就是上锅蒸熟吃。这种玉米在运 ...
作为食品行业,想要延长食品的保质期,就需要对食品进行深加工,采取一定的加工方式来延长食品的保质期,像一些干燥类的食品采取的加工方式就是采用食品烘干机进行产品的烘干,那么食品烘干机是如何发展起来的,它的 ...
中国人在表达对于某种动物的喜爱有一种固定的模式,那就是“它浑身都是宝”;而鸭子就是“它浑身都是宝”中的一种,鸭子身上的绒毛,内脏以及一身的肉,都不会被浪费掉,都可以得到应用。中国人对于养鸭的历史已经有 ...
鸡爪是中国人比较喜欢吃的一种食物,不仅仅是因为多吃鸡爪可以美容,还有一点就是在啃食鸡爪的过程中,透漏着那么一点愉悦,所以不管是有钱没钱都有这么一种癖好吧!鸡爪是我们中国是一种比较常见的食材,不论是商超 ...
食品在进行加热过程中常用到的一种方式就是进行炒制,但对于一些大型的加工场所,例如大型食堂,都是采用什么样的炒锅来进行食物炒制的呢,大型食堂炒锅都有哪些特点呢? 一、自动化炒制更方便大型食堂炒 ...
咱们常说龙虎相斗,有一道菜就叫这个名,你听过吗?我在一次吃饭时听过,后来了解了一下,此菜配料多样,肉嫩香滑,味鲜物异,味鲜特异,同薄脆、柠樟叶丝和菊花佐食,风味尤为特殊,秋冬食之更宜,一起看看这道菜怎 ...
油炸膨化食品一直以来是休闲食品的宠儿,但是随着人们生活水平的提高,对于健康意识也越来越重视,一些含有多油的油炸食品让人们开始望而却步,但是随着科技的不断发展,油炸食品也迈进了一个新的台阶,一款果蔬脆片 ...
我们在对蔬菜进行清洗的时候,具体分为两种方式,一种是人工清洗,这种主要适合家庭日常对于蔬菜的清洗比较常见,而对于大型蔬菜加工企业来讲,每天需要加工大量的蔬菜,采用人工清洗显然是不合适的,一款拥有自动流 ...
开一家餐厅前期需要考察市场,然后再根据自身定位去进行选址以及装修,这需要一整套的流程化操作,缺一不可,而当餐厅建成以后,需要用到各种不同的加工设备,而我们在餐饮厨房设备类型选购上需要注意哪些方面?下面 ...
方便速食产品是非常受人们欢迎的一类食品,例如大碗面、米线、螺狮粉以及速食火锅等这些产品非常受消费者的喜爱,这类产品有一个共同的特点就是产品的外包装,都是采用收缩膜包装机来对其进行包装的,而目前收缩膜包 ...
我们天天都在与果蔬类产品打交道,果蔬可以为我们提供身体所需维生素,在我们日常加工过程中,需要先将其进行清洗后,然后通过各种不同的加工工艺呈现在我们的餐桌。说到果蔬清洗,这是一件比较费时间的事情,而对于 ...
自动化时代的到来,为我们的生活带来了各种便捷,食材在由生变熟的过程中,需要经过加热,经过不同加工工艺的炒制,一道道美食呈现在我们的餐桌,而炒菜就是一道关键的加工工序。而对于大型餐饮加工行业而讲,自动炒 ...
醉蛋是将鲜蛋浸于以酒、酱油等为料配成的醉液中,浸渍而成的蛋制品。它具有蛋白细嫩,蛋体饱满完整,溏心醉蛋的蛋黄凝而不固,醇香浓郁,风味独特等特点。醉蛋因加工方法不同有生醇蛋、熟醉蛋和溏心醉蛋三种。这三种 ...
近几年,一些大的餐饮行业开始建立属于自己的“中央厨房”,通过统一化的清洗、切配以及加工、包装后,将半成品或成品类食品配送至线下门店,这样一来满足了消费者的需求,而且让企业通过另外一种方式进行盈利,可以 ...
食品加工过程中,根据不同的食品加工工艺,会用到各种不同类型的食品机械设备,而食品冻干机就是其中的一种机型,那么大型食品加工厂常用食品冻干机类型有哪些呢?下面就来一起了解一下。 一、根据产能区 ...
杨梅是我国的特产水果,原产中国浙江余姚,具有很高的营养价值,目前在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。宋代的平可正有诗说道:“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金 。”所以说杨梅一般在 ...
肉制品经过不同的加工工艺,呈现在我们的面前,需要经过各种不同的加工工艺,而在肉制品经过这一系列加工工艺过程中,有一种常用机械是必不可少的,这就是肉制品真空滚揉机,那么肉制品真空滚揉机功效体现在哪些方面 ...