牛蛙是一种大型食用蛙,它不但肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,;回头看牛蛙走红大众餐桌的历史,我们能够发现,从上世纪80年代国内推广养殖牛蛙算起,中国人吃牛蛙的历史已有四十余年。说起牛蛙,可能很多人并不知 ...
1987年,随着德国人来青岛,啤酒、烤肠开始在这座城市中蔓延,开始了烤肠的中国之旅;烤肠就是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。烤肠是一种以猪肉、鸡肉或者牛肉为原 ...
食品在进行加热过程中常用到的一种方式就是进行炒制,但对于一些大型的加工场所,例如大型食堂,都是采用什么样的炒锅来进行食物炒制的呢,大型食堂炒锅都有哪些特点呢? 一、自动化炒制更方便大型食堂炒 ...
肉枣肠是一种灌肠,因为其外形酷似红枣,所以也被成为肉枣,肉枣肠颜色鲜红,规格整齐,甜咸适口,所以受到大众的喜欢。 据考证,香肠起源于公元前3000年,不乱是在古中国地区,还是国外 ...
民以食为天,我们天天都在和食品打交道,食品的储存,离不开食品的深加工,食品深加工包括原材料的分离、粉碎、分离、混合、冷藏和干燥,烘干过程是保证食品质量的关键环节,干燥食品可以防止微生物在食品中繁殖,便 ...
蒸汽发生器又名小型蒸汽锅炉,属于D级锅炉的范畴,它的要求是30L≤它的水容积≤50L,压力小于0.8兆帕,也就是8公斤,从设计制造都需要经过国检所去审批,设计图纸符合锅炉要求,板材呢符合锅炉用材要求, ...
在了解北方大型真空包装机的改进表现在哪些方面前要知道,今天咱们提的大型真空包装机是全自动给袋真空包装机,这种大型真空包装机为人工投料,设备可以实现自动取袋、开袋、检测袋中是否加装产品、封口 ...
腊肉是东北或者四川的地道名菜,腊肉虽然好吃,但是不能多吃,腊肉在我国的历史还是比较久了,从周朝开始就有了记载,到了清朝家家户户就能够腌制腊肉了。早在周朝的的《周礼》中就有了关于腊味肉的记载,当时的朝廷 ...
预制菜现在而言,这个名字已经享誉大江南北了,说起来,我国预制菜的历史却已经有20多年的历史,只是之前没有一个统称,例如说午餐肉,四喜丸子,火腿,调料肉制品等都属于预制菜,疫情的到来,让这些原本五花八门 ...
油炸是食品在经过深加工时的一道加工工序,经过油炸的食品口感酥脆,特别受到人们的欢迎,尤其是小孩子的钟爱食品,但是油炸食品多油却让部分人群望而却步,随着我们科技的不断发展,一款真空油炸机的出现,规避了油 ...
食品在经过加工的过程中需要用到各种不同用途的食品机械,在肉制品加工行业中,一款真空滚揉机可以说是起到了一定的作用,那么真空滚揉机到底是一种什么样的机械呢,真空滚揉机常用机型又有哪几种?下面就来一起了解 ...
果蔬是我们日常所需,也是我们维生素的主要来源,而在果蔬加工过程中根据不同的加工工艺,需要将其切割成各种不同的形状,例如条状、块状、丁状等各种不同的外型,对于大型餐厅食堂来讲,如果采用人工切割的方式,不 ...
诸城对于多数人可以比较陌生,但是当提到苏东坡写的《水调歌头》,相信有很多人都会有更加深刻的印象,而这首诗就是苏东坡在诸城任知府的时候所作,而随着时代的变迁,勤劳朴实的诸城人在这片土地上努力奋斗,发展成 ...
作为食品加工企业,周转筐是一类常用到的工具,而周转筐在使用完毕之后,需要及时进行清理,而传统的清洗方式是采用人工,而人工清洗也存在一定的弊端,筐体的死角很难被清理掉,再就是人工清洗不仅效率低下,而且成 ...
真空包装机从动件常用运动规律的选择,真空包装机的凸轮轮廓是按照从动件运动规律的要求来进行设计的,因此在设计凸轮轮廓之前,须先了解从动件的运动规律,而从动件的运动规律是根据机械的工作要求来确定的。由于凸 ...
说到夹层锅,这是大型食品加工厂中食材经过热加工时需要用到一种常用锅具,像是肉食类食品的卤煮,各种高汤的熬制以及各种粥的熬制等等,都需要用到这种夹层锅,而我们在夹层锅的选购上,单从外观来看,几乎都是雷同 ...
随着人们生活水平的提高,越来越多的人们开始养起了宠物,而随着宠物行业的发展,也随之带动了宠物食品行业的发展,不同的宠物食品有着不同的加工工艺,所需要用到的宠物食品设备也各不相同,那么宠物食品设备使用上 ...
贴体包装机是怎样利用电子秤来称量食品的?真空包装机在包装过程中,会遇到一些称重问题,那么该如何实现称重呢?电阻丝应变片式电子秤是以电阻丝应变片作为物料重量传感器的自动秤量设备。这种类型的电子秤,目前有 ...
食品在经过加工中,需要用到各种不同的食品机械,而真空滚揉机是肉制品加工行业中不可缺少的一款常用食品机械,我们都知道,正确的使用方法加上一定的维护是可以延长食品机械使用寿命的,而真空滚揉机也不例外,下面 ...
油炸是食品加工中常用到的一种加工工艺,而随着人们对于健康意识的越来越重视,油炸食品开始被人们冠上“不健康食品”的帽子,这主要是因为经过高温油炸的食品会散发一种对人体有害的物质,加上油炸食品的“多油”特 ...