1987年，随着德国人来青岛，啤酒、烤肠开始在这座城市中蔓延，开始了烤肠的中国之旅；烤肠就是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。烤肠是一种以猪肉、鸡肉或者牛肉为原 ...
臭鳜鱼是徽菜系中的一道名菜，徽菜我们都知道它就是安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。而你要是吃皖南菜呢？就少不了这道臭鳜鱼。要是到安徽黄山去游玩，少不了要尝尝臭鳜鱼 ...
在天宝初年，唐玄宗李隆基和杨贵妃在皎洁的月光下，赏月吃着胡饼，唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听，杨贵妃为了讨皇上欢迎，给胡饼改为为月饼，从此后，月饼的名字就一代代的流传下来。在中秋月圆之夜，我们一般会一家人 ...
包装机是目前各行各业应用较多的一种包装设备，包装机的种类繁多，分类方法也有很多。从不同的观点出发可有多种，根据自动化程度分为半自动包装机和全自动包装机两大类，根据包装物体类型分为液体包装机、粉剂包装机 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食，西方有胡椒、红酒，我们有大蒜、二锅头；北京人爱蒜，并且蒜也被北京人用到了独特；蒜蓉肠呢？追溯起源的话应该是从明朝开始的，经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中，肠更加爽 ...
中国人在表达对于某种动物的喜爱有一种固定的模式，那就是“它浑身都是宝”；而鸭子就是“它浑身都是宝”中的一种，鸭子身上的绒毛，内脏以及一身的肉，都不会被浪费掉，都可以得到应用。中国人对于养鸭的历史已经有 ...
奶酪是距今4000多年前，一位阿拉伯人横穿沙漠，将牛奶装入养胃内，绑在骆驼上，想要倒出来食用时，发现牛奶成为了水和凝块，这就是奶酪的由来；从这里也可以看出牛奶需要高温碰撞才可以出来奶酪。很多人吃奶酪， ...
泡菜真空包装机选购哪款合适你是否了解？ 泡菜含有一定的盐分，所以在考虑泡菜真空包装机选购时，需要考虑设备的耐腐蚀性。泡菜真空包装机 ...
搅拌炒锅是大型食品加工企业常用到的一类食品热加工机械，目前搅拌炒锅机械的种类很多，但其常用设备的基本结构是一致的， 即主要由搅拌装置，传动装置、搅拌容器、轴封等四大部分组成，下面就来一起分别介绍一下搅 ...
我国是较早应用人参的国家，中国人参应用史为7000-10000年；人参对人体有很多的好处；中国不仅是较早应用人参的国家，我国还是较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜在汉代就已经是比较常见的饮品了。 ...
玉米是我国主要的一类农作物，玉米根据品种可以分为黑玉米、糯玉米、水果玉米等这几类，经过真空包装后的玉米深受消费者的喜爱，在玉米真空包装过程中，一般都是采用批量自动化的设备来进行的，而玉米给袋式全自动真 ...
果蔬脆片是一种新兴的休闲食品，通过真空油炸机的方式让果蔬这类食品有了一种新的吃法，更被消费者誉为“健康零食”，这主要归功于果蔬脆片真空油炸机的功劳，那么果蔬脆片真空油炸机技术上的优势有哪些？下面就来一 ...
自动化工作是现代企业的常态，随着科技的不断发展，未来的企业也会朝着无人自动化生产慢慢靠拢，全自动包装机作为食品加工中的重要环节，在整个食品生产过程中起到了至关重要的作用，有的时候，一款好的食品包装是可 ...
肉类食品在进行深加工过程中，会用到各种不同的肉类食品加工机械，像是绞肉机，真空滚揉机、斩拌机等等，而今天就来聊一聊斩拌机这款常用食品加工机械，看一下斩拌机到底是一款怎样的设备，在操作上需要注意哪些，而 ...
真空包装机是食品包装中常用到的一类包装机械，通过真空包装后的食品不仅能够延长食品保质期，而且易于携带和存储，通过这种包装方式也让很多地方特色小吃走向了我们的餐桌，而真空包装机在使用过程中，经常会有食品 ...
诸城全自动真空包装机贮藏保鲜的技术关键；随着社会的发展，保鲜食品在市场上越来越受欢迎，真空包装机包装出来的产品，虽然可以缩小产品的体积，延长产品的保质期，但是，真空包装的产品也会是食品的部 ...
冬天是一年四季中比较寒冷的季节，而在这个寒冷的冬季，却有着让人难以忘却的美食，而火锅却是冬天比较具有代表性的美食之一，而说到火锅的灵魂当属火锅底料了，火锅底料在制作过程中需要将各种不同的食材进行炒制， ...
全自动拉伸包装机的计数器，计数器不仅是数字电路的基本部件之一，计数器也被应用到真空包装机的使用当中，尤其是自动化程度较高的全自动真空包装机，如拉伸膜包装机，滚动式真空包装机以及给袋式真空包装机，都有计 ...
拉伸膜包装机行程开关功能及原理是什么？在拉伸膜真空包装机等生产机械中,常需要控制某些运动部件的行程,或运动一定的行程停止,或者在一定的行程内自动往复返回,这种控制机械行程的方式称为“行程控制”行程开关 ...
蔬菜在经过热加工后变成了一道道可口的美食呈现在我们的面前，而蔬菜的口感却各不相同，这与掌勺的大厨有着密切的联系，除了跟大厨的技术有关之外，就是体现在烹饪工具上了，目前对于大型的餐厅以及食堂，更多的是需 ...
