红烧肉是浙江的一道名菜，红烧肉是从北宋时期开始流传至今的，红烧肉也叫做“东坡肉”，据说苏东坡在杭州任地方官的时候，组织百姓一起在西湖筑坝，老百姓为了感谢苏东坡杀猪送肉，盛情难却苏东坡只好收下，苏东坡收 ...
红肠和腊肠、腊肉还有所不同，腊肠、腊肉是我国本土的食物，而红肠是国外引进的一种肉制品，是由猪肉、大葱等制作成的，因为颜色成红色所以被称为红肠。红肠它的原产地是俄罗斯，是在1913年传入中国，由一位技师 ...
在周敦颐的爱莲说中对莲藕有着这样的描述“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，”一种君子的气节显现出来；藕，又称莲藕，肥大，有节，中间有一些管状小孔，可以吃，也可作药。藕原产于印度，后来引入中国。迄今 ...
前面我们了解了D级锅炉是什么以及它的分类、型号，今天我们就具体了解一下生物质颗粒蒸汽燃烧器的相关知识吧！生物质颗粒蒸汽燃烧器，燃烧物进入料仓经过绞龙自动下料进入燃烧室，陶瓷点火棒自动点火，鼓风机送风， ...
提到炒菜，这是我们日常生活中下厨的一项常备技能，但是对于大型企业食堂来讲，这种采用人工炒菜的方式，确实是比较辛苦的一件事情，为了解决这一难题，大型商用炒菜机应运而生，这款机型比较适合大型工厂食堂以及大 ...
说到炒锅，您是不是会联想到我们平时在家炒菜用到的炒锅，当然，这是炒锅的一种类型，但是对于一些大型食品加工厂而言，这种炒锅是不能满足企业对于大批量食品的炒制加工了，今天就来具体聊一聊食品加工行业常用大型 ...
锅炉是这通过燃料，如油、气、电或者生物质颗粒、木柴、秸秆等燃料或者其他能源，将所盛有的液体加热到一定的参数，并且输出热 能的设备。而蒸汽发生器则是通过燃料或者其他能源将水加热成热水或者蒸汽的机械设备。 ...
夏季气候炎热,食物较易变质,尤其是鱼、肉、蛋、水果、蔬菜等含水分较多的食物,往往在短期内就会发臭、发霉,人吃了会引起食物中毒。使食物引起变质的因素有三个:一是徽生物的作用;二 ...
鸡是一种家禽，其驯化历史已经有4000年左右了，但知道1800年前这些鸡肉、鸡蛋产品才成为大量的商品；由于鸡在我国的历史比较久，所以关于鸡的吃法也比较多。 ...
油炸膨化食品一直以来是休闲食品的宠儿，但是随着人们生活水平的提高，对于健康意识也越来越重视，一些含有多油的油炸食品让人们开始望而却步，但是随着科技的不断发展，油炸食品也迈进了一个新的台阶，一款果蔬脆片 ...
民以食为天，作为现代消费者而言，对于吃不再仅仅是停留在填饱肚子这么简单了，新鲜的食材经过各种不同的加工工艺，变成了一道可口的美食，而面对着生活节奏的增快，我们在结束了一天的工作之后，下厨反倒变成了一件 ...
在商超生鲜区，各种经过初加工的食材呈现在我们的面前，我们在选购到这些食材之后，回家后只需要简单的烹饪，一道美味可口的菜品就立马呈现在我们的面前，而这些食材是由中央厨房进行配送至各大线下商超 ...
油炸食品是食品深加工常用到的一种加工技术，目前食品油炸技术种类繁多，目前常用到的就是常压油炸和真空油炸这两种技术，那么真空油炸机和常压油炸机主要区别在哪里呢？下面就来具体分析一下。 一、工作 ...
你知道收缩膜包装机典型零件的选材及工艺路线分析吗？一起看看。今天要看这这款设备也叫做拉伸膜包装机，其收缩膜包装机典型零件的选材及工艺路线分析时，金属材料、高分子材料、瓷材料和 ...
盒式包装机是如何包装牛肉的？真空包装机可以用来包装牛肉，那么如何实现锁鲜功能，那么就需要气调真空包装机来进行包装。那么如何包装大批量牛肉，就需要用到全自动包装机，工作效率快，可实现大量包装 ...
休闲食品是一类非常受消费者欢迎的食品，它不仅拥有小巧美观的外型，而且口味众多，可以满足不同层次消费者的需求，目前休闲食品单从包装形式上主要分为普通封口包装和真空袋装这两种包装形式，而针对于一些比较受欢 ...
春笋顾名思义，这是一款春季的食材，春笋富含蛋白质及各种微量元素，深受消费者的喜爱，但是新鲜的春笋只适应当季食用，为了能够供应市场的需求，采取深加工的竹笋，通过真空包装机包装之后能够进行长时间存储，这也 ...
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀。通过真空滚揉机能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐 ...
全自动真空包装机与粉磨机组成结构之间的关系。真空包装机的组成结构与其它设备之间还是有一定区别的。气流粉磨机是利用气体(一般为压缩空气或过热蒸汽)的冲击,使物料在粉磨机内相互碰撞、摩擦、剪切而实现粉磨的 ...
随着科技的不断发展和进步，越来越多的加工企业开始进入到自动化生产，像一些用到周转筐的，食品厂，面包房，生猪屠宰，鸡鸭兔类屠宰加工行业及大型的商超，净菜加工等等已逐渐的从人工清洗筐子向周转筐清洗机发展， ...
