豆干在我国已经有上千年的历史了,西汉时期淮南王刘安无意中发现了豆腐,有一位胆大的农民,品尝了一下味道还不错,后来就把这种食物叫做“豆腐”。豆腐的谐音就是“兜福”在我国是一种美好寓意的,也是过年餐桌上一 ...
在周敦颐的爱莲说中对莲藕有着这样的描述“予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,”一种君子的气节显现出来;藕,又称莲藕,肥大,有节,中间有一些管状小孔,可以吃,也可作药。藕原产于印度,后来引入中国。迄今 ...
提到爆米花机,您是不是也在内心深处也藏着不少美好的回忆,随着科技的发展和时代的变迁,一些传统爆米花机也开始渐渐退出历史的舞台,而被一些新型环保爆米花机所代替,球形爆米花机就是其中的一款,那么该款球形爆 ...
中国人吃鸡爪的历史由来已久,可追溯到公元前239年的战国时期;但与现在不同的是,当时的鸡爪是给皇亲国戚,达官贵人吃的,而且还不是随时可以吃的到的,是在重要场合才可以吃到,鸡爪成为走入平常的百姓家是随着 ...
红烧肉是浙江的一道名菜,红烧肉是从北宋时期开始流传至今的,红烧肉也叫做“东坡肉”,据说苏东坡在杭州任地方官的时候,组织百姓一起在西湖筑坝,老百姓为了感谢苏东坡杀猪送肉,盛情难却苏东坡只好收下,苏东坡收 ...
熏鸡是一道色香味俱全的传统菜肴,说起熏鸡的历史,据说是在雍正年间,有一位官员在灵山县有2位厨师李氏兄弟他们的拿手菜就是熏鸡,后来官员告老还乡之后,兄弟2人就在成立靠卖熏鸡生活;再后来兄弟2人将自己的手 ...
1987年,随着德国人来青岛,啤酒、烤肠开始在这座城市中蔓延,开始了烤肠的中国之旅;烤肠就是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。烤肠是一种以猪肉、鸡肉或者牛肉为原 ...
鸡是家禽中较为常见一种,在物资匮乏的年代,农村家庭几乎人人家都会养只鸡,让鸡生蛋给老人或者孩子补充够营养,或者换取生活所需的物质。在我国鸡被驯化的历史有4000年左右,但到了1800年前后鸡肉成为了商 ...
预制菜现在而言,这个名字已经享誉大江南北了,说起来,我国预制菜的历史却已经有20多年的历史,只是之前没有一个统称,例如说午餐肉,四喜丸子,火腿,调料肉制品等都属于预制菜,疫情的到来,让这些原本五花八门 ...
鲜食玉米是一个新的概念,当下鲜食玉米是比较火的;鲜食玉米也可以叫做水果玉米,是指具有特殊风味和品质的嫩玉米,和我们平时见到的玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点;鲜食玉米主要分为甜玉米,糯玉米,甜糯玉米 ...
说到肠类食品,相信大家都不陌生,这是目前消费者非常受欢迎的一个食品类别,红肠、烤肠、腊肠、香肠、迷你肠,相信大家都吃过,虽然肠类的产地来自于我国的不同地区,但是它们之间却有一个共同点,采用的都是真空包 ...
休闲食品是一类非常受消费者欢迎的食品,它不仅拥有小巧美观的外型,而且口味众多,可以满足不同层次消费者的需求,目前休闲食品单从包装形式上主要分为普通封口包装和真空袋装这两种包装形式,而针对于一些比较受欢 ...
拉伸膜全自动真空包装机适合包装牛肉干,牛肉干受欢迎是因为牛肉的营养成分,它含有蛋白质,维生素和矿物质,我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。另外,牛肉的热量也不是很高,除去肥肉之后,它的脂肪含量不 ...
近几年,商超货架上出现了一种新的食品包装形式,包装后的大虾活灵活现地呈现在我们的面前,仿佛一件艺术品,而这种包装方式是通过一种贴体热收缩膜包装机来实现的,那么这种贴体热收缩膜包装机是如何在同类机型中脱 ...
气调真空包装机操作过程中会遇到哪些问题?真空包装机在操作过程中会遇到各种不同的现象,那么主要有什么现象呢?对于研磨体在体内的运动,根据试验观察发现有下列几个现象:气调真空包装机操作过程中 ...
蔬菜是我们日常主要食物之一,而在蔬菜加工过程中需要经过清洗,切割之后,然后经过各种不同的烹饪方法,变成了我们餐桌上一道道色香味俱全的美食,而对于大型的蔬菜加工企业,对于蔬菜的加工采用的是批量化生产,如 ...
说到火锅,不得不说这是冬天的一道经典美食,随着天气的降温,火锅市场也开始逐渐火爆起来,涮火锅的肥牛卷、羊肉卷、火锅丸子、虾滑、宽粉等这些产品也随着火锅市场的火爆而出现销量倍增的现象,而火锅的灵魂在于火 ...
一年一度的春节马上就要来临了,各大商家的货架上也开始推起了各种礼盒包装的食品,现代消费者对于吃也早已不仅仅是存在于温饱问题上了,而更多的是追求一种健康的理念,而作为礼尚往来的佳品选择上,更倾向于滋补类 ...
八宝饭是一类传统的主食类食品,其主要原料为糯米,配上各种配料制作而成,特别是在一些喜庆的场合,八宝饭是常见菜品之一。而对于八宝饭的制作过程中,需要将其固定成型,然后再去进行蒸制,这样出来的外型才不会发 ...
在科技飞速发展的今天,自动流水线生产已经成为了企业的常态,作为食品包装中常用到的真空包装机选购上,关于产能和包装效果,您更注重哪个呢,面对这不同类型的真空包装机类型,我们又该如何去进行选择呢?接下来就 ...