中央厨房设备
小米，一提起来会想到小米手机，也会想到食用小米对吧，今天说的就是食用小米。 小米是我国古老的一种农作物，很早之前就在黄河流域被种植了，目前陕北小米还是特 ...
近几年，一种叫做果蔬脆片特别受到消费者的欢迎，将果蔬类产品进行深加工成果蔬脆片不仅避免了果蔬保存期短的问题，而且也带给了消费者新的体验，而这种果蔬脆片就是由果蔬真空油炸机来进行加工而成的，那么这款真空 ...
目前咱们国内用气调保鲜包装的方式愈来愈多，但在气体混配方面和气体置换方面有些人了解还不是很多，同时对于一些食品的充气量和保鲜周期也可能会好奇。所以我将自己了解的一点气调保鲜包装机知识分享给大家。气体混 ...
小时候，就盼着过节，吃了饺子吃粽子，吃了粽子吃月饼，吃完月饼就又要迎来新的一年了；由于传统节日本身是一种精神传统；由于当下时代的发展和西方国家节日的冲击，为了加强国家的文化软实力和国民对家国情怀的理解 ...
现在的食品加工产量都较高，加工完成之后，再包装起来较多。真空包装是将真空室内空气抽成真空后，当即自动封口。由于袋内真空度高，残留空气少，减少霉菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐烂，延长了产品的 ...
我国是一个食品大国，食品的卫生问题越来越受到人们的关注和重视，食品包装作为一道保护食品的屏障，也是起到了至关重要的作用。为了延长食品的保质期，一般会采用真空包装。面对市场需求的加大，会采用具有全自动功 ...
羊肉有生鲜食材，也有加工好的熟制品，因其价钱较贵，经过真空包装机包装的羊肉也不便宜。如果你选购羊肉真空包装机，想综合考虑一下需要注意哪些，可看一下这篇文章。 &nbs ...
近年来，一款经过盒式包装的食品越来越受到广大消费者的欢迎，这种包装方式不仅可以很好地保存其食物的新鲜度，而且开盖即食，方便快捷，这种包装方式就是运用气调保鲜技术来对产品进行包装的。连续拉伸膜气调保鲜包 ...
食品包装的多样化已经成为了食品的标志，食品包装作为直面消费者的一种形式，为了能够吸引更多的消费者，食品生产企业也是不断地推陈出新，在食品包装上下功夫。作为大型企业常用的全自动拉伸包装机来讲，都有哪些类 ...
滚动包装机主要是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。因为它具有抽真空的功能，同时是由链条带动传送带工作，所以也叫滚动式真空包装机或全自动连续滚动链条式真空包装机。它的工作原理 ...
外卖，送餐，这个对于现代消费者来说一点也不陌生，在不方便外出就餐的时候，外卖就成了理所当然的一种叫餐途径，通过平台网上下单，外卖骑手就会将点餐送到自己手中，而且这个速度是非常之快的，那么，在这短短的时 ...
丸子不论是油炸丸子，水汆丸子都是一道美味；丸子外形圆圆的，在过节的时候吃寓意着团团圆圆，所以丸子也成为了过年期间少不了的一道美食。丸子的种类有很多，有肉丸、鱼丸、蔬菜丸子等等，丸子的做法也有很多不同的 ...
近几年，一些大的餐饮行业开始建立属于自己的“中央厨房”，通过统一化的清洗、切配以及加工、包装后，将半成品或成品类食品配送至线下门店，这样一来满足了消费者的需求，而且让企业通过另外一种方式进行盈利，可以 ...
肉类食品是我们获取蛋白质的主要来源，而肉丸子是肉食加工常见的一种加工方式，经过加工后的肉食Q弹爽滑，深受广大消费者的喜爱，而对于大批量生产肉丸子的加工企业，采用的都是一款肉丸加工设备，那就是肉丸机，目 ...
人参，蜂蜜，这两个食品来自不同的领域，当它们结合在一起的时候，就变成了市场爆火的人参蜜片。对于现在的食品销售市场，各大直播平台的网红成为了目前的主流销售市场，特别是疫情发生以来，更是将这个行业推上了高 ...
贴体包装机是怎样利用电子秤来称量食品的？真空包装机在包装过程中，会遇到一些称重问题，那么该如何实现称重呢？电阻丝应变片式电子秤是以电阻丝应变片作为物料重量传感器的自动秤量设备。这种类型的电子秤,目前有 ...
随着自动化时代的到来，越来越多的加工企业开始进入到自动化生产，像是食品的净菜加工、生猪屠宰以及鸡鸭屠宰行加工行业经常会用到食品周转筐，而对于这种周转筐的清洗，也开始进入到自动化生产的流程，因为传统的人 ...
说到厨房，这是食品进行加工的场所，根据不同的加工工艺，同样的食材也可以加工成各种不同的菜品。而在不同的食品加工工艺中，会用到各种不同功能的厨房设备，那么常用的厨房设备都有哪些呢？我们在厨房设备选购上又 ...
随着科技的发展，越来越多的加工企业开始进行自动化生产，周转筐作为食品加工行业常用到的工具，在清洗中采用人工，不仅费时费力，而且产能也提不上去，而采用自动化的周转筐清洗机可以实现流水线式的清洗，不仅节省 ...
说到蔬菜清洗，这是一件比较费时又费力的工作，在大型食堂或者是蔬菜加工企业，在蔬菜清洗上采用的都是批量流水线式操作，这就是蔬菜清洗机流水线，而面对着各种不同类型的蔬菜，蔬菜清洗机流水线又是如何做到清洗干 ...
