中央厨房设备
有一种Q弹的食物，不仅吃起来很有趣，并且健康美味，那就是宽粉；宽粉呢是一种粉条，主要是以粗粮为主要原料，有红薯宽粉或者土豆宽粉2种；宽粉条形均匀、透明、口感丝滑、久煮不烂；由于宽粉属于粗粮，所以具有补 ...
藕是莲的根茎,生于池溏泥沼之中,主要产于江浙等南方诸省,在桂花飘香的时候特鲜嫩。为了延长鲜藕的食用时间，目前不少藕制品用食品包装机械加工成品，一起来看看吧。藕含糖量很高，有百分之十九点八,能产生较多热 ...
肉枣肠是一种灌肠，因为其外形酷似红枣，所以也被成为肉枣，肉枣肠颜色鲜红，规格整齐，甜咸适口，所以受到大众的喜欢。 据考证，香肠起源于公元前3000年，不乱是在古中国地区，还是国外 ...
泡菜是经过腌制后特别入味爽口的小菜，川渝地区、广东、福建、广西等很多地方都自己腌制泡菜。目前咱们的饮食也不再有特别明显的川菜鲁菜粤菜等各个地方的饮食文化有特别大的不同的现象。我作为一个北方 ...
面膜在美容化妆品中是出现的比较早的一种，追溯面膜的历史的话，传说是从唐代的杨贵妃开始的。据说杨贵妃之所以能够一直保持美貌，除了生活环境饮食比价好之外，还有就是会把一些营养品，比如珍珠，人参，白玉等磨成 ...
如何选择适合的玉米拉伸膜包装机？生活中越来越多的真空包装食品，各种熟制品、半熟制品、生鲜食品等都有用真空包装机来包装。，很多居住在城市忙碌的上班族，长时间吃不着家乡的新鲜的果蔬杂粮，等亲朋好友给邮递过 ...
从这个月开始，水产公司车间一般会比较忙一些，为了中秋礼盒早做准备吧。水产品含有丰富的蛋白质和营养物质，多吃也不易胖。目前咱们吃的有冰鲜的、有网购等保温箱保存的，其中有真空包装的有散装的，随着人们的生活 ...
真空包装机与粤菜文化的溯源。真空包装机在各大菜系中应用广泛。粤菜是我国八大菜系之一,即广东地方风味菜,主要由广州、潮州、东江三种风味组成,并以广州风味为代表。其具有独特的南国 ...
虾，通常不是某一种虾，大虾其实有很多种，有青虾、龙虾，对虾；这些大虾的外表和大小虽然不同，但是营养价值都是相近的；虾的营养价值丰富，虾肉柔软易消化，老人孩子都适合，虾中含有丰富的蛋白质和镁元素以及钙等 ...
玫瑰是世界较著名的观赏植物之一，被列入中国《国家重点保护野生植物名录》，有着“花中皇后”的美称；玫瑰是美丽的，浪漫的；我国种植玫瑰的地方也有很多，比如说山东、甘肃、陕西、新疆都有种植玫瑰；由于玫瑰的种 ...
蔬菜的炒制是蔬菜进行热加工的一道工序，而在这个炒制过程中考验的是其技术高低，这也就是为什么同样的食材，经过大厨的炒制之后，味道会不一样的一个关键所在，而在大型大厅以及大型学校及工厂食堂中，采用大厨进行 ...
食品经过加工之后可以变得各种美味呈现在我们的餐桌上，随着生活节奏的增快，人们已经很少有时间下厨为家人做上一顿美味可口的饭菜，而正是因为这种情况，带动了餐饮行业的发展，而餐饮行业的主要食材大多数取自于大 ...
一年一度的春节马上就要来临了，各大商家的货架上也开始推起了各种礼盒包装的食品，现代消费者对于吃也早已不仅仅是存在于温饱问题上了，而更多的是追求一种健康的理念，而作为礼尚往来的佳品选择上，更倾向于滋补类 ...
蔬菜是我们日常所需，在蔬菜经过一次次热加工后，变成为一道道可口的美食，而对于一些大型的商用厨房来说，每天需要供应大量的客人用餐，所以一款大型商用厨房炒菜机成为了一款标配食品加工机械。而目前生产这种大型 ...
果蔬脆是目前比较受消费者青睐一款休闲食品，而果蔬脆根据其加工工艺的不同，又分为了真空冻干果蔬脆和真空油炸果蔬脆这两种，都是果蔬脆，真空油炸和真空冻干的区别在哪里？下面就来一起分析一下。 一、 ...
一锅热气腾腾的火锅，这是在寒冷的冬天中具有代表性的美食之一。大家围坐在桌旁，说说笑笑，既温暖了身体又增进了幸福感。之前我们在食用火锅的时候，往往会选择去火锅店，而近年来，随着火锅食材加盟店的陆续新开， ...
行星搅拌炒锅是一款食品加工厂进行食物热加工时常用到的一种炒锅，广泛应用于各类馅料、酱料、果酱、以及火锅底料、阿胶熬制以及各类食物的翻炒等场合使用，它的锅体外型为半球形的不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾 ...
蔬菜是我们日常所需，经过大厨不同的加工烹饪方法，呈现在我们的餐桌，而大型的食堂以及大型餐厅厨房，所面对的是几百人甚至是几千人同时就餐，而传统的通过人工炒制的方法，是无法满足这么多人同时就餐的，而商用全 ...
近年来，一款果蔬脆片类休闲食品非常受到消费者的欢迎，果蔬脆片的出现，打破了人们对于果蔬类产品的传统食用方法，摇身一变成了人们非常喜爱的休闲食品，果蔬被加工成果蔬脆片，不仅避免了农产品的滞销，而且也符合 ...
包装，作为食品直面消费者的一道防线，在这其中不仅起到了保护食品的作用，更为重要的一点是在一定程度上提升了食品的包装档次，而面对各类不同类型的食品，各大食品加工企业为了吸引消费者的眼球，在不同的包装形式 ...
