“米粉”已经成为了全国各地人们都喜爱的一款食物，它Q弹软糯，晶莹剔透。我们常见的米粉有干米粉和湿米粉之分，对于干湿米粉而言，其实他们在食用时，口味上是没有什么区别的，只是在保质期上是由区别的。
米粉的保质期一般在3-6个月，但是对于湿米粉而言，我们自己在家制作的湿米粉一般也就能够存放24小时，因为湿米粉容易滋生一些对身体不好的物质；但是湿粉在煮食的时候却要比干米粉容易，我们制作过米粉的都知道，如果是干米粉在煮食的时候，需要先浸泡一会过着，冷水下锅就要将米粉放入煮，煮40分钟左右，比较费时间。
食品厂家为了让人们快速健康的使用到米粉，经过一系列科学的研发，将湿粉采用预制包装的方法投放到市场当中，既然要将湿粉投放到市场当中，那么湿粉就需要包装，真空包装机加入到湿粉的包装大军当中。
一般而言市面上常见的用于包装湿粉的真空包装机是全自动真空包装机，之所以现在全自动包装机在食品厂用的比较多，是因为现在随着人口老龄化问题加重，工厂招工比较难，还有一点就是人工成本比较大，所以食品厂家一般而言都会选择既能够满足工厂产能要求，又能够节省人工，降低人工成本的设备来为企业提高利润。
全自动真空包装机中可以用给袋式包装机来进行湿粉包装，该款设备，一般而言是6工位+10工作室的一款包装机，一次性将2000-3000个包装袋放在设备上，设备自动上袋，吸袋开袋，物料填充，抽真空封口，成品输出均由设备完成；对于湿粉的包装定量方面可以采用多头秤定量或者采用人工称量的方式，通过碗式提升机将湿粉提升到物料区，通过漏斗将物料投放到袋子中，自动抽真空，封口，完成成品输送，该款设备的优势则是省人工，产能高，对于工作效率而言，一小时能够完成3000袋左右的包装工作，整个过程几乎无需人工操作，对于设备而言可以完成一天24小时的连轴工作，因为设备不怕用，就怕放，这一点是人工所无法比拟的。
