肉食加工设备
预制菜现在而言，这个名字已经享誉大江南北了，说起来，我国预制菜的历史却已经有20多年的历史，只是之前没有一个统称，例如说午餐肉，四喜丸子，火腿，调料肉制品等都属于预制菜，疫情的到来，让这些原本五花八门 ...
腊肉是东北或者四川的地道名菜，腊肉虽然好吃，但是不能多吃，腊肉在我国的历史还是比较久了，从周朝开始就有了记载，到了清朝家家户户就能够腌制腊肉了。早在周朝的的《周礼》中就有了关于腊味肉的记载，当时的朝廷 ...
什么是真空包装呢？真空包装是将产品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。这一过程要根据包装袋或者包装盒等不同形式，分为不同的真空包装机型号，下面看一下不同的真空包装机型号分类 ...
“事事如意”多么美好的寓意啊！在我国地大物博，物产丰富，中国的文化更是博大精深，你吃的某种水果或者蔬菜或许都有一种美好的寓意。有这么一种水果深受人们的喜爱，那就是柿子。柿子树结出的果实不仅可以吃，还可 ...
说到玉米，这是我们主要农作物之一，根据品种不同，外观也各不相同，有黄玉米、糥玉米、黑玉米、糥玉米等多个品种，玉米可以当做主食，也可以做成配菜煲汤用，而玉米较为常见的一种吃法就是上锅蒸熟吃。这种玉米在运 ...
今年是特别不平凡的一年，这次疫情对国内外的影响是非常巨大。而此次战疫过程中，口罩的需求量特别大，尤其N95口罩，而这些医用口罩尤其需要注意为经过无菌处理的，所以从产能上、包装要 ...
红肠和腊肠、腊肉还有所不同，腊肠、腊肉是我国本土的食物，而红肠是国外引进的一种肉制品，是由猪肉、大葱等制作成的，因为颜色成红色所以被称为红肠。红肠它的原产地是俄罗斯，是在1913年传入中国，由一位技师 ...
随着人们生活水平的提高，对于食物品味的追求也越来越高，油炸食品虽然好吃，但是高油产品又不太符合人们健康的观念，所以一种新兴的果蔬脆片真空油炸机的出现，不仅规避了高温油炸所给人们带来了危害，又让油炸食品 ...
地瓜干在我国是福建和山东地区的传统食品，地瓜自国外引进我国后，不仅解决了老百姓的温饱问题，还让老百姓手里有了余粮；地瓜的大人小孩都喜欢吃，因为它甜甜糯糯的，而地瓜干就是煮熟的地瓜切片，或者切条，烘烤后 ...
1987年，随着德国人来青岛，啤酒、烤肠开始在这座城市中蔓延，开始了烤肠的中国之旅；烤肠就是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品。烤肠是一种以猪肉、鸡肉或者牛肉为原 ...
肉类食品是我们蛋白质的主要来源，而在肉食由生到熟的加工过程中，经过不同的加工工艺，变成了一道道可口的美食，而在肉食加工过程中会用到各种不同的肉食食品加工机械，真空滚揉机就是其中的一款，那么在真空滚揉机 ...
说到风淋室，对于大多数人是比较陌生的，但是对于食品加工行业，这是再寻常不过的一种常用设备了。那么食品行业用风淋室的主要功能体现在哪些方面？下面就来一起了解一下。 一、主要功能食品行业用风淋室 ...
食品经过一系列的加工过程，流通到消费者的面前，经过了一道道复杂的工序，而消费者直面食品要数食品的外包装了，而真空包装系列的食品因开袋即食、方便存储的便捷方式，深受现代消费者的欢迎，而在科技不断发展的今 ...
食品加工过程中，根据不同的食品加工工艺，会用到各种不同类型的食品机械设备，而食品冻干机就是其中的一种机型，那么大型食品加工厂常用食品冻干机类型有哪些呢?下面就来一起了解一下。 一、根据产能区 ...
蔬菜经过加工之后变成一道道餐桌上的美味，这离不开蔬菜的深加工环节，而在蔬菜进行热加工的的时候，会经常用到一个工具，那就是炒锅，每个家庭都会用到，而在大型的食品企业中，这种炒锅是满足不了日常生产需求的， ...
蔬菜的炒制是蔬菜进行热加工的一道工序，而在这个炒制过程中考验的是其技术高低，这也就是为什么同样的食材，经过大厨的炒制之后，味道会不一样的一个关键所在，而在大型大厅以及大型学校及工厂食堂中，采用大厨进行 ...
果蔬类产品是我们日常所需维生素的主要来源，而新鲜的果蔬经过食品加工企业的批量化生产，摇身一变成了各种不同的休闲食品，例如果蔬脆片就是其鲜明的代表，那么果蔬类产品在加工过程中需要进行清洗，而一款全自动果 ...
无尘车间对于食品的加工要求是比较严格的，为了防止操作人员进入车间造成污染情况的发生，会在进入无尘车间设立风淋室以去除操作人员身上的灰尘，这需要经过一系列正确的操作方法，那么无尘车间风淋室使用注意事项有 ...
肉类食品在进行深加工过程中，会用到各种不同的肉类食品加工机械，像是绞肉机，真空滚揉机、斩拌机等等，而今天就来聊一聊斩拌机这款常用食品加工机械，看一下斩拌机到底是一款怎样的设备，在操作上需要注意哪些，而 ...
每年一到这个季节，商超卖场的货架上总缺不了年糕的身影，这一具有年味的特色食品，经过现代工艺加工之后，也让年糕有了一种新的味道，我们经常见到的有年糕片、年糕条，还有年糕鱼以及年糕块等等，而无论年糕如何进 ...
