牛蛙是一种大型食用蛙,它不但肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,；回头看牛蛙走红大众餐桌的历史,我们能够发现,从上世纪80年代国内推广养殖牛蛙算起,中国人吃牛蛙的历史已有四十余年。说起牛蛙，可能很多人并不知 ...
枣夹核桃是将自然风干的大枣干枣剖开，用去核机去掉枣核后夹入炒制好的核桃仁的一种即食食品，经过高温处理后的枣夹核桃让消费者更放心，味道也好，而经过单个真空包装的休闲小包装产品，容易携带，吃起来也更方便。 ...
如今自动化、智能化已成为了衡量一个行业是否跟得上时代的标准，包装机械行业更是如此，目前包装机械行业智能化、自动化的趋势已经非常明显，我国虽然是包装机械生产大国，但是在两方面的实力还相对薄弱，无法适应当 ...
冷面是是朝鲜族民间传统面食，其中尤以荞麦面冷面为著称。朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，朝鲜族冷面一是具有朝鲜族特点，二是制作工艺精细，三是风味独特是朝鲜族文化及地域文化的产物，朝鲜则的传统冷面一般是 ...
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节日端午节的节庆食物。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。随着人们生活水平的不断提高，粽子也不仅仅是只有在端午节这个特殊节日 ...
有一种Q弹的食物，不仅吃起来很有趣，并且健康美味，那就是宽粉；宽粉呢是一种粉条，主要是以粗粮为主要原料，有红薯宽粉或者土豆宽粉2种；宽粉条形均匀、透明、口感丝滑、久煮不烂；由于宽粉属于粗粮，所以具有补 ...
气调包装作为一种食品包装技术，已有较长的历史，早在20世纪30年代欧美已开始研究使用CO2气体保存肉类产品 ...
玫瑰是世界较著名的观赏植物之一，被列入中国《国家重点保护野生植物名录》，有着“花中皇后”的美称；玫瑰是美丽的，浪漫的；我国种植玫瑰的地方也有很多，比如说山东、甘肃、陕西、新疆都有种植玫瑰；由于玫瑰的种 ...
真空包装机的用途越来越多，滚动式真空包装机因为有链条带动传送带连续滚动，比摆盖式机器好用，所以现在用的人也不少。滚动式真空包装机虽然用途很广泛了。所以将我所知记录下来。 滚动式真空包装机的包 ...
随着经济的发展，生活水平的提高，真空包装机越来越受商家的青睐，真空包装做为一种提升产品档次的包装形式，越来越受到市场的欢迎。全自动滚动式食品真空包装机在袋装装产品的真空包装领域口碑是非常好的，效率高、 ...
说到中央厨房，对于部分消费者可能比较陌生，但是中央厨房加工的半成品或者是成品快餐己经成为了现代消费者非常青睐的一种餐饮消费主流。那么你知道线下门店销售的菜品是如何加工出来的吗，下面就带您走进中央厨房的 ...
炒菜机是食品加工行业常用到的一种食品机械，面对着各种大大小小的炒菜机加工企业，我们在炒菜机选购上应该注意些什么，那些炒菜机选购上的坑您又踩过几个，而我们又如何避免踩坑呢?下面就来一起具体分析一下。&n ...
休闲食品是一类非常受消费者欢迎的食品，它不仅拥有小巧美观的外型，而且口味众多，可以满足不同层次消费者的需求，目前休闲食品单从包装形式上主要分为普通封口包装和真空袋装这两种包装形式，而针对于一些比较受欢 ...
周转筐是食品加工行业常用到的一类工具，对于周转筐的清洗方面，传统的方式是采用人工清洗，而对于现代加工企业来讲，采用人工清洗不仅费时费力，而且容易留下卫生死角，鉴于这种情况，很多食品企业会采用一款周转筐 ...
春笋顾名思义，这是一款春季的食材，春笋富含蛋白质及各种微量元素，深受消费者的喜爱，但是新鲜的春笋只适应当季食用，为了能够供应市场的需求，采取深加工的竹笋，通过真空包装机包装之后能够进行长时间存储，这也 ...
食品加工过程中，根据不同的食品加工工艺，会用到各种不同类型的食品机械设备，而食品冻干机就是其中的一种机型，那么大型食品加工厂常用食品冻干机类型有哪些呢?下面就来一起了解一下。 一、根据产能区 ...
油炸食品是食品深加工常用到的一种加工技术，目前食品油炸技术种类繁多，目前常用到的就是常压油炸和真空油炸这两种技术，那么真空油炸机和常压油炸机主要区别在哪里呢？下面就来具体分析一下。 一、工作 ...
作为食品加工企业，周转筐是一类常用到的工具，而周转筐在使用完毕之后，需要及时进行清理，而传统的清洗方式是采用人工，而人工清洗也存在一定的弊端，筐体的死角很难被清理掉，再就是人工清洗不仅效率低下，而且成 ...
洗筐机是一种常见的自动化设备，无论是食品、医药以及物流行业，都离不开洗筐机的功劳，洗筐机采用自动化的清洗流程，代替了传统的人工清洗方式，不仅提高了企业的生产效率，而且节省了人工成本。那么洗筐机是如何进 ...
大豆是我国主要的一类农作物，而我们经常吃到的豆皮、豆卷、豆干，这些都是由大豆制作而成的食品，它们之间有一个共同的特点就是富含蛋白质，而对于现代消费者而言，特别是一些女性消费者，为了保持身材，开始实现素 ...
