牛蛙是一种大型食用蛙,它不但肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,;回头看牛蛙走红大众餐桌的历史,我们能够发现,从上世纪80年代国内推广养殖牛蛙算起,中国人吃牛蛙的历史已有四十余年。说起牛蛙,可能很多人并不知 ...
在天宝初年,唐玄宗李隆基和杨贵妃在皎洁的月光下,赏月吃着胡饼,唐玄宗嫌胡饼这个名字不好听,杨贵妃为了讨皇上欢迎,给胡饼改为为月饼,从此后,月饼的名字就一代代的流传下来。在中秋月圆之夜,我们一般会一家人 ...
预制菜现在而言,这个名字已经享誉大江南北了,说起来,我国预制菜的历史却已经有20多年的历史,只是之前没有一个统称,例如说午餐肉,四喜丸子,火腿,调料肉制品等都属于预制菜,疫情的到来,让这些原本五花八门 ...
红烧肉你喜欢吃吗?红烧肉也叫东坡肉,又名滚肉;是江南地区特色传统名菜,属于浙江菜系;以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。红烧肉色、香、味俱全;薄皮嫩肉,色泽 ...
鸡爪是中国人比较喜欢吃的一种食物,不仅仅是因为多吃鸡爪可以美容,还有一点就是在啃食鸡爪的过程中,透漏着那么一点愉悦,所以不管是有钱没钱都有这么一种癖好吧!鸡爪是我们中国是一种比较常见的食材,不论是商超 ...
奶酪是距今4000多年前,一位阿拉伯人横穿沙漠,将牛奶装入养胃内,绑在骆驼上,想要倒出来食用时,发现牛奶成为了水和凝块,这就是奶酪的由来;从这里也可以看出牛奶需要高温碰撞才可以出来奶酪。很多人吃奶酪, ...
鲜食玉米是一个新的概念,当下鲜食玉米是比较火的;鲜食玉米也可以叫做水果玉米,是指具有特殊风味和品质的嫩玉米,和我们平时见到的玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点;鲜食玉米主要分为甜玉米,糯玉米,甜糯玉米 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食,西方有胡椒、红酒,我们有大蒜、二锅头;北京人爱蒜,并且蒜也被北京人用到了独特;蒜蓉肠呢?追溯起源的话应该是从明朝开始的,经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中,肠更加爽 ...
中国人在表达对于某种动物的喜爱有一种固定的模式,那就是“它浑身都是宝”;而鸭子就是“它浑身都是宝”中的一种,鸭子身上的绒毛,内脏以及一身的肉,都不会被浪费掉,都可以得到应用。中国人对于养鸭的历史已经有 ...
月饼起初是祭祀月神的供品,历史悠久。月饼一词录于南宋吴自牧的《梦梁录》中,仲秋节吃月饼、赏月是各地不可或缺的习俗。随着社会的发展,月饼的口味多种多样,有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼;根据各 ...
说到圆形的食品,您会联想到哪些产品呢?相信很多人会联想到月饼这款食品,是的,这是我国传统节日中秋节的代表性食品,而在月饼的包装中,呈现在我们面前的就像是一件件艺术品,而真空包装作为月饼包装中可以延长其 ...
随着科技的发展,越来越多的加工企业开始进行自动化生产,周转筐作为食品加工行业常用到的工具,在清洗中采用人工,不仅费时费力,而且产能也提不上去,而采用自动化的周转筐清洗机可以实现流水线式的清洗,不仅节省 ...
近年来,随着科技的不断发展,我们开始进入了自动化时代,小到生活中的全自动洗衣机,全自动扫地机器人,大到加工企业用到的全自动流水线加工设备,而全自动周转筐清洗机就是一款食品加工行业常用到的设备之一,不同 ...
冬天是一年四季中比较寒冷的季节,而在这个寒冷的冬季,却有着让人难以忘却的美食,而火锅却是冬天比较具有代表性的美食之一,而说到火锅的灵魂当属火锅底料了,火锅底料在制作过程中需要将各种不同的食材进行炒制, ...
丸子不论是油炸丸子,水汆丸子都是一道美味;丸子外形圆圆的,在过节的时候吃寓意着团团圆圆,所以丸子也成为了过年期间少不了的一道美食。丸子的种类有很多,有肉丸、鱼丸、蔬菜丸子等等,丸子的做法也有很多不同的 ...
盒式包装机与其它设备真空室设计的区别。真空包装机主要是由真空室抽真空,真空室的设计密封性直接关系封口的好坏,在电瓷生产中,无论是塑性成型、半干压成型注浆成型,泥料中含有气体都大大降低成品率 ...
周转筐是食品加工行业常用到的一类工具,对于周转筐的清洗方面,传统的方式是采用人工清洗,而对于现代加工企业来讲,采用人工清洗不仅费时费力,而且容易留下卫生死角,鉴于这种情况,很多食品企业会采用一款周转筐 ...
食品在进入市场售卖之前需要经过一系列复杂的加工工序,将其进行包装之后,再流通各大销售渠道,而食品包装中常见的一种方式就是真空包装,真空包装后的食品可以实现开袋即食,存储时间也比较长,是深受消费者青睐的 ...
随着天气越来越热,除了夜市上的小龙虾、平时餐桌上经常出现的凉皮,还有一种美食,也是我们非常喜爱的。既可以增加感情的交流,还能满足我们的味蕾,那就是烧烤。烧烤本身不论是在中国甚至整个亚洲、美洲和欧洲,小 ...
休闲食品相信大家都吃过吧,您对于休闲食品的印象是什么样的?休闲食品凭借多样化的口感,迷你的造型,开袋即食的方便等优点,获得了消费者的青睐,而休闲食品的包装您都了解吗?这些休闲食品都是通过怎样的全自动真 ...