绞肉机
包装机的形式多种多样，大意即是将产品包装出来，那滚动包装机即是在传动系统的带动下向前滚动包装。压封包装机主要是用压锤的方式对产品进行挤压。滚动包装机的主要功能是抽真空，真空应理解为气体较稀薄的空间。在 ...
佛跳墙是闽菜系，是福建省福州市的一道名菜；佛跳墙距今已有200多年的历史，据说是由清道光年间，福州的掌柜制作的一道菜品。这道菜的由来还是比较有趣的，一天福州的以为掌柜外出，在路上看到群乞丐吃饭吃的比较 ...
糖醋蒜里大约含三成至四成的糖醋盐水，在真空状态下，醋的沸点较低，易沸腾将水分抽出来，所以一般包装糖蒜时使用订做订做的糖蒜专用双室真空包装机是这一种机型，一起来看看。 今天说的这款真空包装机是 ...
真空包装机的用途越来越多，滚动式真空包装机因为有链条带动传送带连续滚动，比摆盖式机器好用，所以现在用的人也不少。滚动式真空包装机虽然用途很广泛了。所以将我所知记录下来。 滚动式真空包装机的包 ...
说到玉米，这是我们主要农作物之一，根据品种不同，外观也各不相同，有黄玉米、糥玉米、黑玉米、糥玉米等多个品种，玉米可以当做主食，也可以做成配菜煲汤用，而玉米较为常见的一种吃法就是上锅蒸熟吃。这种玉米在运 ...
泡菜是经过腌制后特别入味爽口的小菜，川渝地区、广东、福建、广西等很多地方都自己腌制泡菜。目前咱们的饮食也不再有特别明显的川菜鲁菜粤菜等各个地方的饮食文化有特别大的不同的现象。我作为一个北方 ...
油炸是食品在经过深加工时的一道加工工序，经过油炸的食品口感酥脆，特别受到人们的欢迎，尤其是小孩子的钟爱食品，但是油炸食品多油却让部分人群望而却步，随着我们科技的不断发展，一款真空油炸机的出现，规避了油 ...
我国的真空包装技术是从上世纪80年代发展起来的，根据真空包装机抽气方式的不同，可分为外抽式真空包装机和内抽式真空包装机两大类。外抽式真空包装机是通过抽气嘴放在被包装袋内，抽真 ...
火腿是老少皆宜的一种美食，我们现在常见的火腿应该属于西式火腿，有500g ;410g200g等等不同规格的，西式火腿起源于欧洲，在北美、日本等西方国家广为流传，鸦片战争以后传入中国，因其肉嫩味美而深受 ...
真空包装作为一种常见的食品包装形式，带动了食品企业和设备生产企业的发展，作为全自动真空包装机的代表类型之一的全自动拉伸膜真空包装机，也是起到了至关重要的作用。我们在选择全自动拉伸膜真空包装机的同时，都 ...
自热米饭是近年来比较火的一款方便食品，食用时只需要将米饭加入少量冷水，底部放上加热包用冷水浸湿，只需等待5分钟的时间，一碗热气腾腾的米饭就出现在我们的面前了，自热米饭的出现，打破了人们对方便面类食品的 ...
近年来，随着科技的不断发展，我们开始进入了自动化时代，小到生活中的全自动洗衣机，全自动扫地机器人，大到加工企业用到的全自动流水线加工设备，而全自动周转筐清洗机就是一款食品加工行业常用到的设备之一，不同 ...
周转筐是食品加工行业常用到的一类工具，在周转筐清洗中，传统的方式采用的是人工清洗的方式，这种方式不仅达不到一个好的清洗效果，而且比较费人工，而随着科技的不断发展，越来越多的食品加工企业开始采用全自动周 ...
蔬菜的炒制是蔬菜进行热加工的一道工序，而在这个炒制过程中考验的是其技术高低，这也就是为什么同样的食材，经过大厨的炒制之后，味道会不一样的一个关键所在，而在大型大厅以及大型学校及工厂食堂中，采用大厨进行 ...
近年来，一款果蔬脆片类休闲食品非常受到消费者的欢迎，果蔬脆片的出现，打破了人们对于果蔬类产品的传统食用方法，摇身一变成了人们非常喜爱的休闲食品，果蔬被加工成果蔬脆片，不仅避免了农产品的滞销，而且也符合 ...
辣条是农产品加工的零食，它可以加大面筋，素牛筋等名字，辣条是由小麦粉或者其他谷物或者豆类为原料加工成的零食。一般而言我们自己在家里做的辣条可以用剩米饭加上面粉淀粉和成面团，将面团擀成1厘米左右的薄片， ...
拉伸膜又叫缠绕膜，它是采用进口线性聚乙烯LLDPE树脂及增粘剂特种助剂比例配方生产。 国内较早以PVC为基材，DOA为增塑剂兼起自粘作用生产PVC缠绕膜。由于环保问题、成本高(相对PE比重大，单位包装 ...
休闲食品是一款非常受消费者欢迎的一食品，休闲食品不仅拥有小巧的造型，而且经过真空包装之后，开袋即食，易于携带，是人们休闲娱乐的一款食品，而对于这种小规格的休闲食品，一般采取的是批量生产，目前全自动休闲 ...
豆干也叫“素火腿”，是豆腐经过一些特殊的工艺加工而成的一种休闲食品，经过加工后的豆干口感更具韧性，加入各种口味的调料加工而成的豆干，老少皆宜，是一种比较受广大消费者喜受的一类休闲食品，豆干作为一款休闲 ...
肉类食品在进行深加工过程中，会用到各种不同的肉类食品加工机械，像是绞肉机，真空滚揉机、斩拌机等等，而今天就来聊一聊斩拌机这款常用食品加工机械，看一下斩拌机到底是一款怎样的设备，在操作上需要注意哪些，而 ...
