炒锅
我国是较早应用人参的国家，中国人参应用史为7000-10000年；人参对人体有很多的好处；中国不仅是较早应用人参的国家，我国还是较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜在汉代就已经是比较常见的饮品了。 ...
预制菜现在而言，这个名字已经享誉大江南北了，说起来，我国预制菜的历史却已经有20多年的历史，只是之前没有一个统称，例如说午餐肉，四喜丸子，火腿，调料肉制品等都属于预制菜，疫情的到来，让这些原本五花八门 ...
年糕这是为了纪念春秋战国时期的伍子胥而由来的一种食物，经过常年累月一代代的相传，人们每到过年的时候，年糕也成为了一种必不可少的美食，因为年糕和“年高”同音，所以年糕寓意着年年高。以前的年糕种类相对较少 ...
上一章我们了解了100~600公斤的生物质颗粒蒸汽发生器的一些相关知识，今天我们来了解一下1000公斤生物质颗粒蒸汽发生器的相关内容。1000公斤生物质颗粒蒸汽发生器炉胆内是96根水管，燃烧物进入料场 ...
食品在进行加热的过程当中离不开炒锅的加入，而在一些大型的食品加工企业，既需要满足企业对于大批量生产加工的需求，又要达到节省人工成本的，这就需要一款全自动行星炒锅来帮助实现，目前全自动行星炒锅类型也越来 ...
酒鬼花生是先将花生米的红色外衣去除，将白色花生米油炸，佐以辣椒拌匀，或者添加小鱼干制成小鱼花生也可以，作为下饭小菜肴，简单、可口。五香花生米是带着红色外衣的。经过盐、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香等连 ...
每次吃火锅，朋友谈笑间消灭掉各种肉和菜，一定要下份红薯粉，而且是宽粉，红薯粉从火锅中捞起来，放到油碟中，加点醋什么的，就是这顿火锅的美好收官了。火锅粉多是由红薯淀粉经过多道工序加工而成的，每个地方的叫 ...
说到玉米，这是我们主要农作物之一，根据品种不同，外观也各不相同，有黄玉米、糥玉米、黑玉米、糥玉米等多个品种，玉米可以当做主食，也可以做成配菜煲汤用，而玉米较为常见的一种吃法就是上锅蒸熟吃。这种玉米在运 ...
牛排，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，咱们国内开始是上海出现大排，所以叫牛排较多，在广东牛排也叫牛扒。用料上菲力牛排选用牛腰内肉即牛里脊，特点是瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，比较适合要 ...
什么是真空包装呢？真空包装是将产品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。这一过程要根据包装袋或者包装盒等不同形式，分为不同的真空包装机型号，下面看一下不同的真空包装机型号分类 ...
随着自动化时代的到来，越来越多的加工企业开始进入到自动化生产，像是食品的净菜加工、生猪屠宰以及鸡鸭屠宰行加工行业经常会用到食品周转筐，而对于这种周转筐的清洗，也开始进入到自动化生产的流程，因为传统的人 ...
提到花生这款食品，不仅可以榨油，而且还是酒友们的一道常见下酒菜，通过真空包装机包装后的五香花生米、酒鬼花生、鱼皮花生，通过各大线上线下渠道走进我们的视野，纵观这些不同类别的花生类食品，其外包装上各有不 ...
我们天天都在和食品打交道，美味的食材经过不同的加工工艺，变成了一道道可口的菜肴呈现在我们的面前，而食材经过加工需要用到各种不同的食品加工机械，特别是大型餐饮公司，那么大型餐饮公司厨房设备都包括哪些常用 ...
零食，素食，这两个名字对于现代消费者来说一点也不陌生，零食是消费者的钟爱，而素食食品又是女士们的钟爱，低糖低卡高蛋白食品是现代消费者对于健康食品定义，针对这一现象，食品加工企业抓住机遇，推出各种新品零 ...
真空包装是食品包装中常用的一种包装形式，而真空包装的目的就是为了能够延长食品保质期，而在食品包装过程中只通过真空包装是远远不够的，下面就来一起聊一聊真空包装机保质期是由哪几方面决定的。 一、 ...
眼看春节也离我们越来越近，走进年货大集，人们开始选购心仪的年货，而在众多年货中，一些海鲜礼盒颇受消费者的欢迎，海鲜食品，我们在吃的时候，吃的就是新鲜，而在海鲜传统海鲜礼盒中，一般都是以干制品为主，这对 ...
说到油炸，这是食品在进行深加工时常用到的一种烹饪方式，经过油炸的食品不仅香脆可口，外观金黄，深受人们的喜爱，但是油炸食品虽然好吃，但是油炸食品具有高热量、高油脂，食用多了且不易消化，特别是对于胃肠功能 ...
洗筐机是一种常见的自动化设备，无论是食品、医药以及物流行业，都离不开洗筐机的功劳，洗筐机采用自动化的清洗流程，代替了传统的人工清洗方式，不仅提高了企业的生产效率，而且节省了人工成本。那么洗筐机是如何进 ...
果蔬是我们日常所需，也是我们维生素的主要来源，而在果蔬加工过程中根据不同的加工工艺，需要将其切割成各种不同的形状，例如条状、块状、丁状等各种不同的外型，对于大型餐厅食堂来讲，如果采用人工切割的方式，不 ...
我们在平日逛商超的时候，会发现有很多盒装食品，像是冷鲜肉、净菜以及鸭脖、小龙虾、凉皮等很多即食类产品，而这些产品统称为气调真空包装，采用的是一款名为气调真空包装机的设备来进行包装的，而除了这些产品，采 ...
