作为食品行业，想要延长食品的保质期，就需要对食品进行深加工，采取一定的加工方式来延长食品的保质期，像一些干燥类的食品采取的加工方式就是采用食品烘干机进行产品的烘干，那么食品烘干机是如何发展起来的，它的 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食，西方有胡椒、红酒，我们有大蒜、二锅头；北京人爱蒜，并且蒜也被北京人用到了独特；蒜蓉肠呢？追溯起源的话应该是从明朝开始的，经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中，肠更加爽 ...
竹笋是竹的幼芽，也称为笋，是一味鲜美的山中野味。有的地方也叫冬笋，因为它是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚未出土，笋质幼嫩，是一道人们十分喜欢吃的菜肴。竹笋的主要产区为贵州赤水（这里的冬 ...
包装机是目前各行各业应用较多的一种包装设备，包装机的种类繁多，分类方法也有很多。从不同的观点出发可有多种，根据自动化程度分为半自动包装机和全自动包装机两大类，根据包装物体类型分为液体包装机、粉剂包装机 ...
牛肉是我国的d二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们的喜爱，有“肉中娇子”的美称。而牛肉干则是我们很常见又比较喜欢吃的休闲零食。 牛肉干在我国不仅是零食，它 ...
毛肚已经成为年轻人比较喜欢吃的一种食物，吃火锅有毛肚，吃烧烤的时候有涮毛肚，平时的餐桌上会是不是麻辣香锅里面还有毛肚。那么毛肚是什么呢？毛肚就是牛胃的瓣胃部分。 我们虽然喜欢吃牛 ...
中国人在表达对于某种动物的喜爱有一种固定的模式，那就是“它浑身都是宝”；而鸭子就是“它浑身都是宝”中的一种，鸭子身上的绒毛，内脏以及一身的肉，都不会被浪费掉，都可以得到应用。中国人对于养鸭的历史已经有 ...
红肠和腊肠、腊肉还有所不同，腊肠、腊肉是我国本土的食物，而红肠是国外引进的一种肉制品，是由猪肉、大葱等制作成的，因为颜色成红色所以被称为红肠。红肠它的原产地是俄罗斯，是在1913年传入中国，由一位技师 ...
肉枣肠是一种灌肠，因为其外形酷似红枣，所以也被成为肉枣，肉枣肠颜色鲜红，规格整齐，甜咸适口，所以受到大众的喜欢。 据考证，香肠起源于公元前3000年，不乱是在古中国地区，还是国外 ...
我国是较早应用人参的国家，中国人参应用史为7000-10000年；人参对人体有很多的好处；中国不仅是较早应用人参的国家，我国还是较早驯化蜜蜂的国家之一。蜂蜜在汉代就已经是比较常见的饮品了。 ...
诸城全自动拉伸膜包装机基本RS触发器；触发器是指具有0和1两种稳定状态的电路。真空包装机也是需要电路支持才可以产生动力，在任一时刻,触发器只处于一种稳定状态,当其处于某一稳定状态时,只要 ...
说到食堂，这是一个批量加工菜品的场所，而食堂菜品在加工过程中需要考虑到可以同时满足多人就餐，而采取只靠人工来进行菜品的炒制显然是无法满足需求的，在这里，食品自动炒菜机的出现就可以解决这个问题，而食堂自 ...
开一家餐厅前期需要考察市场，然后再根据自身定位去进行选址以及装修，这需要一整套的流程化操作，缺一不可，而当餐厅建成以后，需要用到各种不同的加工设备，而我们在餐饮厨房设备类型选购上需要注意哪些方面？下面 ...
蔬菜是我们日常所需，经过大厨不同的加工烹饪方法，呈现在我们的餐桌，而大型的食堂以及大型餐厅厨房，所面对的是几百人甚至是几千人同时就餐，而传统的通过人工炒制的方法，是无法满足这么多人同时就餐的，而商用全 ...
随着自动化时代的到来，越来越多的加工企业开始进入到自动化生产，像是食品的净菜加工、生猪屠宰以及鸡鸭屠宰行加工行业经常会用到食品周转筐，而对于这种周转筐的清洗，也开始进入到自动化生产的流程，因为传统的人 ...
果蔬是我们日常所需，也是我们维生素的主要来源，而在果蔬加工过程中根据不同的加工工艺，需要将其切割成各种不同的形状，例如条状、块状、丁状等各种不同的外型，对于大型餐厅食堂来讲，如果采用人工切割的方式，不 ...
自古以来，休闲食品是人们生活中不可缺少的一类食品，随着人们对于健康意识的越来越重视，对于休闲食品提倡的是少油，而果蔬真空油炸机的出现，不仅解决了果蔬储存困难的难题，而且为农民朋友开辟了一条致富的新通道 ...
烤肠的历史已经非常久远了，距今已有两三千年的历史了，为了适应各地的口味，各地形成了具有本地特色的口味，特别是二次世界大战之后，烤肠发展迅速。烤肠，是一种老少皆宜的烤制食品，价格便宜，不仅孩童喜欢吃，就 ...
我们在对蔬菜进行清洗的时候，具体分为两种方式，一种是人工清洗，这种主要适合家庭日常对于蔬菜的清洗比较常见，而对于大型蔬菜加工企业来讲，每天需要加工大量的蔬菜，采用人工清洗显然是不合适的，一款拥有自动流 ...
冬天是一年四季中比较寒冷的季节，而在这个寒冷的冬季，却有着让人难以忘却的美食，而火锅却是冬天比较具有代表性的美食之一，而说到火锅的灵魂当属火锅底料了，火锅底料在制作过程中需要将各种不同的食材进行炒制， ...
