千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
锅炉是这通过燃料，如油、气、电或者生物质颗粒、木柴、秸秆等燃料或者其他能源，将所盛有的液体加热到一定的参数，并且输出热 能的设备。而蒸汽发生器则是通过燃料或者其他能源将水加热成热水或者蒸汽的机械设备。 ...
黄鱼除了朝鲜有少量渔产外，全世界百分之99黄鱼产量都在中国，堪称具中国特色的海鱼之一。中国人吃黄鱼的历史悠久，在春秋战国时期就有了吃黄鱼的历史，据传当年吴王阖闾与东夷人作战，在双方粮草殆尽之时，看到海 ...
豆干在我国已经有上千年的历史了，西汉时期淮南王刘安无意中发现了豆腐，有一位胆大的农民，品尝了一下味道还不错，后来就把这种食物叫做“豆腐”。豆腐的谐音就是“兜福”在我国是一种美好寓意的，也是过年餐桌上一 ...
牛肉是我国的d二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们的喜爱，有“肉中娇子”的美称。而牛肉干则是我们很常见又比较喜欢吃的休闲零食。 牛肉干在我国不仅是零食，它 ...
冷面是是朝鲜族民间传统面食，其中尤以荞麦面冷面为著称。朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，朝鲜族冷面一是具有朝鲜族特点，二是制作工艺精细，三是风味独特是朝鲜族文化及地域文化的产物，朝鲜则的传统冷面一般是 ...
随着时代的变迁，生活水平的提高，人们的消费观念也发生了改变，相较于之前，人们有钱都会存钱来，不舍得吃穿，现在就会比较舍得；尤其是父母对孩子，只要是对孩子好的，利于孩子健康成长的，父母都比较舍得。在肉类 ...
“事事如意”多么美好的寓意啊！在我国地大物博，物产丰富，中国的文化更是博大精深，你吃的某种水果或者蔬菜或许都有一种美好的寓意。有这么一种水果深受人们的喜爱，那就是柿子。柿子树结出的果实不仅可以吃，还可 ...
有一种Q弹的食物，不仅吃起来很有趣，并且健康美味，那就是宽粉；宽粉呢是一种粉条，主要是以粗粮为主要原料，有红薯宽粉或者土豆宽粉2种；宽粉条形均匀、透明、口感丝滑、久煮不烂；由于宽粉属于粗粮，所以具有补 ...
蒜蓉肠是北京街头的一大特色美食，西方有胡椒、红酒，我们有大蒜、二锅头；北京人爱蒜，并且蒜也被北京人用到了独特；蒜蓉肠呢？追溯起源的话应该是从明朝开始的，经过代代相传至今。将大蒜加入到灌肠当中，肠更加爽 ...
自热米饭是近年来比较火的一款方便食品，食用时只需要将米饭加入少量冷水，底部放上加热包用冷水浸湿，只需等待5分钟的时间，一碗热气腾腾的米饭就出现在我们的面前了，自热米饭的出现，打破了人们对方便面类食品的 ...
玉米其营养价值高又含有丰富的维生素，深受老幼妇孺的喜爱，符合当今社会的绿色、粗粮的饮食观念，所以受到营养学家的推广，商家嗅到商家，越来越多的即食玉 ...
真空包装机是食品包装中常用到的一类包装机械，通过真空包装后的食品不仅能够延长食品保质期，而且易于携带和存储，通过这种包装方式也让很多地方特色小吃走向了我们的餐桌，而真空包装机在使用过程中，经常会有食品 ...
预制菜烹饪简单方便，受到了不少消费者的喜爱，预制菜的出现，让消费者可以像泡方便面一样似地简单操作，就可以享受酒店大厨般的美味，这让很多厨艺不精的主妇们也可以有大展拳脚的机会。虽然目前预制菜品类众多，但 ...
铝箔袋封口机用于包装肉制品、电器元件等比较多，它有真空包装和封口等不同功能。下面看一下铝箔袋封口机支重轮的修理。(一) 铝箔袋封口机支轮的缺限及其产生原因铝箔袋封口机的支重轮承受拖拉机的重量,后两支重 ...
自动包装机固定循环包装程序的编制；真空包装机之所以能够实现自动生产，是由于采用数字控制对各种机械功能进行信号控制，用到程序控制则需要用到编制，今天我们就一起了解一下关于包装程序编制的相关内容。自动包装 ...
厨房是食品加工的关键部分，而根据不同加工食材的加工要求，所用到的厨房设备也是各不相同的，而在厨房设备选购时需要注意哪些方面呢？下面就来一起了解一下。 一、厨房设备选购之根据加工要求选购在厨房 ...
作为食品加工行业，对于食品卫生要求不容忽视，在食品加工过程中，会用到一种常用工具，那就是食品周转筐，而在这个食品周转筐清洗上，目前多数企业采用的是全自动周转筐清洗机，设备整机采用自动化清洗，不仅能够清 ...
周转筐是食品加工行业常用到的一类工具，对于周转筐的清洗方面，传统的方式是采用人工清洗，而对于现代加工企业来讲，采用人工清洗不仅费时费力，而且容易留下卫生死角，鉴于这种情况，很多食品企业会采用一款周转筐 ...
食品在经过加工的过程中需要用到各种不同用途的食品机械，在肉制品加工行业中，一款真空滚揉机可以说是起到了一定的作用，那么真空滚揉机到底是一种什么样的机械呢，真空滚揉机常用机型又有哪几种?下面就来一起了解 ...
