冷面是是朝鲜族民间传统面食，其中尤以荞麦面冷面为著称。朝鲜族冷面以其独特风味享誉国内外，朝鲜族冷面一是具有朝鲜族特点，二是制作工艺精细，三是风味独特是朝鲜族文化及地域文化的产物，朝鲜则的传统冷面一般是 ...
牛肉是我国的d二大肉类食品，仅次于猪肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们的喜爱，有“肉中娇子”的美称。而牛肉干则是我们很常见又比较喜欢吃的休闲零食。 牛肉干在我国不仅是零食，它 ...
红烧肉你喜欢吃吗？红烧肉也叫东坡肉，又名滚肉；是江南地区特色传统名菜，属于浙江菜系；以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。红烧肉色、香、味俱全；薄皮嫩肉，色泽 ...
蒸汽发生器又名小型蒸汽锅炉，属于D级锅炉的范畴，它的要求是30L≤它的水容积≤50L，压力小于0.8兆帕，也就是8公斤，从设计制造都需要经过国检所去审批，设计图纸符合锅炉要求，板材呢符合锅炉用材要求， ...
肉枣肠是一种灌肠，因为其外形酷似红枣，所以也被成为肉枣，肉枣肠颜色鲜红，规格整齐，甜咸适口，所以受到大众的喜欢。 据考证，香肠起源于公元前3000年，不乱是在古中国地区，还是国外 ...
千百年来，羊肉一直是中国人生活中重要的一部分，羊肉不仅是财富资源，也是人们生活富裕的符号，还是先民们祭祀的重要物品，不仅有着食用还有这情感因素。 据记载， ...
有一种Q弹的食物，不仅吃起来很有趣，并且健康美味，那就是宽粉；宽粉呢是一种粉条，主要是以粗粮为主要原料，有红薯宽粉或者土豆宽粉2种；宽粉条形均匀、透明、口感丝滑、久煮不烂；由于宽粉属于粗粮，所以具有补 ...
鸡是一种家禽，其驯化历史已经有4000年左右了，但知道1800年前这些鸡肉、鸡蛋产品才成为大量的商品；由于鸡在我国的历史比较久，所以关于鸡的吃法也比较多。 ...
佛跳墙是闽菜系，是福建省福州市的一道名菜；佛跳墙距今已有200多年的历史，据说是由清道光年间，福州的掌柜制作的一道菜品。这道菜的由来还是比较有趣的，一天福州的以为掌柜外出，在路上看到群乞丐吃饭吃的比较 ...
臭鳜鱼是徽菜系中的一道名菜，徽菜我们都知道它就是安徽菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。而你要是吃皖南菜呢？就少不了这道臭鳜鱼。要是到安徽黄山去游玩，少不了要尝尝臭鳜鱼 ...
辣条是风靡了几十年的零食，不论是男你老少多一段时间都会想品尝一下它的味道；对于8090后的年轻人，辣条不仅仅是美食，还是童年的味道。8090年代的孩子，小时候，尤其是上学离家远的孩子，中午没有时间回家 ...
冬天是一年四季中比较寒冷的季节，而在这个寒冷的冬季，却有着让人难以忘却的美食，而火锅却是冬天比较具有代表性的美食之一，而说到火锅的灵魂当属火锅底料了，火锅底料在制作过程中需要将各种不同的食材进行炒制， ...
休闲食品是一类非常受消费者欢迎的食品，它不仅拥有小巧美观的外型，而且口味众多，可以满足不同层次消费者的需求，目前休闲食品单从包装形式上主要分为普通封口包装和真空袋装这两种包装形式，而针对于一些比较受欢 ...
肠类食品对于大家来讲并不陌生，每年一到年底的时候，每家每户就开始加工一些具有民族特色的肠类食品，而南北方之间对于肠的加工方式也各不相同，南方加工的一般统称为腊肠，而北方加工的一般统称为香肠，其外型以及 ...
鲤鱼、草鱼、黄花鱼、扇贝、三文鱼、小龙虾，说到这些名字，相信大家应该都吃过，而这类食品统称为海鲜类食品，通过不同的加工方式变成一道道美味的菜肴呈现在我们的面前，而对于海鲜食品的加工过程中，有很多家庭主 ...
说到夹层锅，这是食品加工中常用到的一种锅具，其主要作用是用来煮制食材的，而针对于不同食材的加工要求，夹层锅厂家将其进行了各种不同的细分，而目前夹层锅生产厂家也是鱼龙混杂，价位也是参差不齐，那么夹层锅厂 ...
拉伸膜包装机的功能特点。在很多商品包装上，特别是在食品、电子商品包装行业，商品受空气中的各种恶劣因素影响很大，容易受空气而氧化等变坏。真空环境下，商品则可长期保持新鲜，保留原态。真空包装机 ...
说到厨房，对于餐饮行业人员来讲一点也不陌生，这是食材进行加工的场所，不同的食材经过不同的加工工艺，变成了一道道美味佳肴呈现在我们的面前，而近年来一款中央厨房的出现，打破了传统厨房的加工方式，那么中央厨 ...
蛋制品是我们日常蛋白质的一主要来源之一，而蛋制品经过深加工后可以制成卤蛋、咸鸭蛋、咸蛋黄之类的食品，而卤蛋作为其中之一，也是非常受消费者的欢迎的喜爱。像是出差旅游、休闲娱乐等场合也是一款常备食品。而细 ...
辣条是农产品加工的零食，它可以加大面筋，素牛筋等名字，辣条是由小麦粉或者其他谷物或者豆类为原料加工成的零食。一般而言我们自己在家里做的辣条可以用剩米饭加上面粉淀粉和成面团，将面团擀成1厘米左右的薄片， ...
