滚动真空包装机也叫滚动式真空包装机，或者全自动连续式滚动真空包装机。它的工作原理是采用链条传动，自动摆盖，连续输出产品， 整机采用进口PLC电脑控制，电脑触摸屏操作，操作系统全密封，全机可用清水冲洗。现在市场上一线品牌的滚动真空包装机厂家已采用西门子控制系统，前部装置皆采用加固处理，提升了机器的性能。滚动真空包装机已被定义为针对大小袋通用且批量包装的设备。
滚动真空包装机只有一个真空室，但其真空室可以做的较大，热封长尺寸也较长，达到了1000mm, 可同时放入几十个产品抽真空并热封，其封口装置采用水冷处理，即使设备连续工作，有水循环系统保护，使加热条处于恒温状态，包装产品时封口平整牢固，热封质量通常优于室室真空包装机！
采购这款真空包装机的客户也都清楚，因为这款机器的特殊工作方式，它所配套的真空泵是外置式的，真空泵可以放在车间外面的平地上，如不想造成空间拥挤可以放于车间房顶！这样做的优势是真空泵在运转过程中会有噪音，放在外面会比较安静一点；其次 用户购买一台真空包装机可以用8-10年，真空泵在长久工作过程中过热会产生油烟对食品卫生和工人健康不利；第三是更有利于真空泵散热。
平时在使用这台机器时，我们只要安排一个人或者两个人就可以完成很大产量的工作了。操作模式也非常简单，安装机器时，工厂人员会将机器调试好 即安装好真空泵、接好水冷管、固定好地脚，工人在使用时只需要根据不同的包装物和包装尺寸设置好抽气时间、加热时间就好了。
滚动真空包装机的特点是：
1）采用链条传动，国外进口的链条是哑光色的，区别于国产的明晃晃的亮色；
2）自动摆盖是链条前进时带动传送带一超往前运动，产品可以不断放置于传送带上连续输出产品；
3）整机采用进口PLC可编程逻辑控制，机器可实现计数和操作记忆功能！
4）电脑触摸屏操作、操作系统全密封、全机可用清水冲洗，在高温高温的环境下也可以正常运转，大大延长了设备的使用寿命。
5）本机的性价比高明之处在于，工作室可以加长加宽，比如鸡鸭屠宰场包装2.5KG的产品，一个封口条上可以放置四包产品，但加宽10公分或者20公分，就可以包装五包产品！像一些大型屠宰场一直用的是单封条滚动真空包装机，现在可以考虑将工作室加宽，做成双封线，既节约了一台真空包装机的费用、减少了两个劳动力成本又减少了车间的占地面积，这是一举三得的事情！
6）有四个可以倾斜的角度，含水产品也可以包装！同时根据不同员工的身高差异，也可以调整不同的角度以更利于包装！
通过以上对于我对于滚动真空包装机的特点的简单讲述，希望对想了解滚动真空包装机的朋友有所帮助！
